Френска селска торта за специални случаи

19/01/2017
"Вие направете тортата, а украсата ще я съобразите с конкретния повод - но предупреждаваме - и без украса е опасно вкусна "
Приготвяне30 мин.
Готвене40 мин.
Общо70 мин.
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо968
  • Преглеждания за месеца22
  • Преглеждания за седмицата7
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Яйцето се разбива със захарта и към тази смес се прибавят млякото, медът, содата и маслото.

Сместа се слага на котлона да се вари на бавен огън, при почти непрекъснато бъркане за около 15 минути или докато придобие карамелен цвят. Желателно е съдът да е с незалепващо покритие.

След като сместа се поохлади леко, се прибавя брашното и с помощта на дървена лъжица се оформя меко тесто, което се разделя на 5 части /топки/.

Всяка топка тесто се разточва върху набрашнена повърхност с диаметър около 30 см и се пече за 4-5 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна в тава, застлана с хартия за печене.

След като се извади от фурната, блатът се оставя за около 2 минути да се поохлади. След това се изрязва във формата на кръг. За да е идеален, може да ползвате дъното на формата за торта, в която след това ще бъде поставена тортата, за да стегне.

В купа се смесват заквасената сметана и захарта за крема. Разбърква се само с лъжица.

Тортата се сглобява по следния начин: На дъното на формата се слага 1 блат, отгоре се слагат около 4-5 с.л. с връх от крема и се изравнява. Отгоре се слага от сладкото, след това - пак блат, отново крем и сладко. Така правим, докато свършат блатовете. Най-отгоре се завършва с крем без сладко!

Оставя се за поне 2 часа в хладилник, докато стегне. Тортата се вади от формата и се поръсва обилно с смлени /натрошени на ситно/ орехи.

За по-специални поводи, вместо с орехи, можете да я покриете с фондан /или захарно тесто/ и да украсите по ваше усмотрение.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!