Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Бутер Тесто»Кроасани»Кроасанчета с конфитюр

Кроасанчета с конфитюр

ДониДони
Новак
5201411
Кроасанчета с конфитюр
Снимка: Дони
1 / 5
20/01/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
45 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
75 мин.
Порции
16
"Да се събудиш от миризмата на домашно приготвени кроасанчета с конфитюр - е все едно да се събудиш в Рая"

Необходими Продукти

  • брашно - 650 г
  • прясно мляко - 350 г
  • бакпулвер - 1/2 пакетче
  • олио - 4 с.л.
  • мая - 1 бр. суха
  • яйца - 1 бр.
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • захар - 1 ч.л. за отгоре
  • ванилия - 2 бр.
  • масло - 200 г краве
  • яйца - 1 бр. за намазване
  • конфитюр - по избор
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В 100 мл топло прясно мляко се добавя маята, захарта и 1 супена лъжица брашно, оставете да шупне.

В брашното се добавя солта, бакпулверът, останалото прясно мляко, яйцето и шупналата мая. Замесва се меко тесто.

Без да втаса, се разделя на 8 равни части, всяко топче се разточва на кора, с диаметър около 20 см.

Редят се една върху друга, като между всяка кора се слага краве масло, нарязано на тънко.

На последната кора не се слага масло, разточва се на голяма тънка кора.

Реже се на триъгълници, навива се като кифли. Плънката им е по избор.

Редят се в тава с хартия за печене и се оставят да втасат. След като втасат кроасаните, се мажат с разбито яйце, олио и захар.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: