Начин на приготвяне
Месото се почиства и се нарязва на хапки. Зелките се измиват, нарязват се и заедно с месото се слагат в херметическа тенджера.
Овкусяват се с черен и червен пипер, 2-3 дафинови листа и олио. Прибавят се 2 ч.ч. олио и се вари около 45 минути.
След това всичко се изсипва в тава и се пече около 20 минути /или докато изври останалата вода/ в предварително загрята до 250 градуса фурна.
Киселото зеле със свинско на фурна е готово.
Коментари