Начин на приготвяне
Задушаваме ситно нарязания лук в сгорещена мазнина в подходящ съд. Прибавяме месото, нарязано на късчета и задушаваме, докато загуби цвета си.
Подправяме с червен и черен пипер и сол. Добавяме малко топла вода и оставяме да ври, докато омекне.
След това прибавяме ориза и 2 ч.ч. вода, разбъркваме добре и всичко прехвърляме в тавичка.
Печем на слаба фурна, докато оризът омекне напълно. Ако е необходимо добавяме още вода. Сервира се с настъргано топено сирене.
