Начин на приготвяне
Сварете тортелините според указанията на опаковката и ги отцедете, като ги изплакнете първо със студена вода.
Загрейте 2 с.л. зехтин в тиган и запържете ситно нарязания бекон и чесън, а след него и шунката.
След малко долейте постепенно сметаната и щом клокне добавете настърганите кашкавали.
Прибавете сол и черен пипер на вкус и разбъркайте, докато кашкавалите се разтопят.
Добавете тортелините и отново добре объркайте. Снемете от огъня и разпределете в чинии.
Поднесете с щипка сух босилек и малко настърган Пармезан.
Коментари