Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Пълнени Патладжани»Пълнен патладжан с много зеленчуци

Пълнен патладжан с много зеленчуци

SilviaSilvia
Новак
1413234242
Пълнен патладжан с много зеленчуци
Снимка: Juliya
2 / 4
27/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4
"Страхотно предложение за обяд, от което могат да се възползват дори заклети вегани и вегетарианци"

Необходими Продукти

  • патладжани - 2 бр.
  • лук - 4 глави
  • моркови - 4 бр.
  • червена пиперка - 2 бр.
  • зелена пиперка - 2 бр.
  • домати - 3 - 4 бр.
  • чесън - 5 скилидки
  • дафинов лист
  • черен пипер
  • бахар - на зърна
  • магданоз - 1/2 връзка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Издълбайте патладжаните, поръсете ги със сол и след като престоят 1 час, ги изплакнете и подсушете.

Отделно изпържете ситно нарязания лук и ситно нарязания морков, щом омекнат добавете нарязаните пиперки и издълбаната част от патладжана.

Долейте малко топла вода и задушавайте, като добавите дафиновия лист, черния пипер, бахар на зърна и филийки чесън, скълцания магданоз и ситно нарязаните домати. Готви се до готовност.

В тавичка подреждаме патладжаните и ги пълним със сместа, заливаме с 2 ч.ч. вода и се пече на 220 градуса до готовност на патладжана.

Поднесете пълнените патладжани с лимон или по желание каквото на вас ви харесва - аз гарнирах с картофено пюре.

Пълненият патладжан с много зеленчуци е готов.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
57
40
30
20
10
Дай твоята оценка: