Зеле със свински гърди и свинска мас

25/01/2017
Марияна Желеваот Марияна ЖелеваИноватор 2x
"Има една, единствена причина да слагаме всяка година кисело зеле и това е именно тази рецепта. Божествен вкус с аромат на сланинка "
Приготвяне20 мин.
Готвене150 мин.
Общо170 мин.
Порции5
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо554
  • Преглеждания за месеца35
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг3 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • свински гърди - 500 г
  • кисело зеле – 800 г
  • мас – 130 г
  • чесън – 4 - 5 скилидки
  • лук – 1 малка глава
  • черен пипер – 1 щипка
  • червен пипер – 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме лука и чесъна. Нарязваме ги на ситно. В тенджерка на котлона слагаме маста. Запържваме лука и скилидките чесън в свинската мас. Нарязваме зелето на ивички и го измиваме с вода.

Отцеждаме нарязаното зеле. Прибавяме го в тенджерката, където запържихме лука и чесънчето. Прибавяме червения и черния пипер. Разбъркваме всичко много добре. Прибавяме ½ ч.ч вода.

Свинските гърди овкусяваме с много малко сол и черен пипер, не много, защото зелето също е солено. Нарязваме ги и ги запечатваме на тиган да порозовеят. Разбъркваме си зелето.

След като зелето с подправките се е задушило го смесваме със свинските гърди. Прехвърляме ги в тава за печене. Слагаме във фурната да се пече до готовност на 240 градуса.

Запича се много приятно. При печенето можем да прибавим и 1 ч.ч топла вода. Разбъркваме то време на време. Слагаме ги така че да има навсякъде зеле и свински гърди. Да ви е сладко! Хапваме с люти чушлета.подобни рецепти тук

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар