Мързеливо пиле фрикасе

25/01/2017
Гери Кръстева
отГери КръстеваНовак411
"Вкусно, лесно и много бързо - нашето предложение за вечеря "
Приготвяне15 мин.
Готвене25 мин.
Общо40 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо18 270
  • Преглеждания за месеца324
  • Преглеждания за седмицата75
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пилешките крилца разрязваме на половина и запържваме в маслото докато придобият златист цвят. Доливаме с желаното количество вода и оставяме да ври.

Подправяме със солта и в случай че се образува пяна я премахваме. Когато са сварени намаляваме огъня и е време да приготвим мързеливата застройка.

Киселото мляко разбиваме с предварително изцедения сок от 1/2 лимон, след което добавяме жълтъците и брашното, разбиваме хубаво до получаване на гладка кашичка и добавяме на тънка струйка в бульона при крилцата.

При сервиране може да поръсим с пресен или сух магданоз по желание. Аз използвах сух.

Когато разполагам с повече време, към тази рецепта правя двойна застройка, става по-вкусно. А именно освен гореописаната мързелива застройка преди нея правя запръжка в 3-4 с.л. олио и половината от брашното. А ако пилешкото месо е от буркан /домашно консервиран/ всичко това става за 10-15 мин.

Да Ви е сладко!подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!