Херцогски картофи

25/01/2017
"Може да сте креативни, дори когато работите само с варени картофки и тази рецепта го доказва "
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
10 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 774
  • Преглеждания за месеца131
  • Преглеждания за седмицата46
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена10

Необходими Съставки

  • картофи - 1 кг
  • сол
  • готварска сметана - 1/4 ч.ч гъста
  • масло - 4 с.л
  • черен пипер - 1/2 ч.л
  • жълтъци - 3 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Сложете ги да се сварят в подсолена вода за около 20 минути в подходяща тенджерка на котлона.

Изцедете ги и от водата ги намачкайте на пюре. Добавете 2 с.л масло, сметаната, сол и пипер на вкус и жълтъците. Разбъркайте всичко много добре до хубава смес, но не прекалено.

Прехвърлете сместа в пош и оформете картофените форми по ваш избор в тава, застлана с хартия за печене на разстояние едно от друго.

Разтопете останалото масло и внимателно намажете отгоре щприцованите форми.

Запечете ги за около 20 мин. в предварително загрята на 200 градуса фурна.подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Светослава Момчева
Каква сметана ползвате?Не се ориентирах „гъста”т.е. заквасена ли ?Или течна сметана/в картонена кутия/?
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!