Начин на приготвяне
Месим тесто от изброените продукти, след което го завиваме с влажна кърпа и го оставяме да престои 40 минути.
През това време обелваме тиквата, настъргваме я на едро на ренде. Изпържваме я с три супени лъжици олио.
Отнемаме от огъня и прибавяме захар, орехи и канела. Тестото го разделяме на десет равни топки.
Разточваме на кори, като всяка кора я напръскваме с олио и прибавяме от плънката. Навиваме на руло и редим в намазана тава.
Печем в умерена фурна. Като е вече опечен тиквеника, го напръскваме леко с вода и го завиваме с кърпа. След няколко минути го поръсваме и с пудра захар.
