Мекичките на баба

27/01/2017
"С тези мекички ни гостеше баба, с тези мекички ще приготвим и на децата си "
Приготвяне40 мин.
Готвене20 мин.
Общо60 мин.
Порции5
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо3 106
  • Преглеждания за месеца24
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • мая - 1 бр. суха
  • кисело мляко - половин кофичка
  • олио - половин к. ч.
  • брашно - около 600 г
  • яйца - 2 бр.
  • сол - 1 ч. л.
  • захар - 1 ч. л.
  • вода - 350 мл
  • олио - за пържене
  • сирене
  • топено сирене
  • сладко от горски плодове
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се разтваря в хладка вода. От брашното се прави кладенче в което се слагат млякото, солта, захарта и яйцата.

Освен двете яйца може да се сложи и допълнително един белтък. Накрая в кладенчето се изливат водата и маята. Замесва се меко тесто.

Покрива се с кърпа и се оставя да втаса около 30 минути. След това отново си примесва с малко брашно. Разделя се на еднакви топки, от които се правят мекиците.

Олиото се излива в тиган и трябва да загрее много хубаво. С намазнени или мокри ръце се разтеглят тестените топки докато се получат мекици.

Изпържват се и се сервират със сирене, топено сирене или за любителите на сладките закуски със сладко от горски плодове. Задължително и айрянче.подобни рецепти тук

5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар