Начин на приготвяне
Домата се изсипва в тенджерка със сгорещеното олио. Към него се добавят нарязаните на ситно патладжани и чушки, чесъна и подправките.
Наливат се една-две чаши топла вода с размитото в тях брашно /за сгъстяване/. Кашата се оставя на слаб огън за 5-10 минути.
Сервира се с нарязано или натрошено сирене.
От посочените продукти излизат приблизително 4 порции.
