Начин на приготвяне
В купа разбърквам яйцето, в което добавям захарта, солта, олиото и ракията. Содата слагаме в млякото и добавям към яйцето.
Сиренето настъргвам на ситно и добавям към сместа. Започвам да добавям постепенно брашното, да се получи меко нелепнещо тесто.
Оставяме да почине 15-20 мин. В дълбок съд загряваме олио (аз оставям котлона на 7-ма степен от 9 възможни) разточвам тестото на кора, дебела около 3-5 мм.
Режа с чаша (този път изрязах с капачка от безалкохолно по-малка дупка и се получиха гевречета), пържа и сервирам със сладко, мед, сирене.
