Крем супа от зеленчуци с хрупкави крутони

29/01/2017
Silviaот SilviaНовак
"Грабвайте пасатора и да действаме - супата си струва, а с крутоните е направо неустоима "
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо178
  • Преглеждания за месеца11
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг-

Необходими Съставки

  • картофи - 5 - 6 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • лук - 1 глава
  • масло - 1/2
  • чубрица - 1 щипка
  • прясно мляко - 500 мл
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме картофите, морковите и лука и ги кипваме в подсолена вода, докато омекнат.

Пасираме сварените зеленчуци с пасатор до получаване на еднородна смес.
Добавяме към получената смес маслото, прясното мляко и около половин литър от водата, където са врели зеленчуците, щипка чубрица сол на вкус и разбъркваме добре до хомогенна смес и връщаме за още 5 минути крем-супата на котлона.

Ще стане още по-вкусна, ако приготвим към нея ароматни хрупкави крутони.

Нарязваме 2-3 филии на малки кубчета, слагаме ги в тавичка поръсваме ги с подправки - риган сух босилек, шарена сол, мащерка сипваме 2 супени лъжици зехтин и разбъркваме добре. Печем крутоните 5-10 минути в предварително загряна фурна на 200 градуса, докато станат златисти, добавяме в крем супата.подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар