Ароматен свински врат на фурна

31/01/2017
"Изкусително предложение за обяд, на което не можете, не искате и не бива да отказвате "
Приготвяне120 мин.
Готвене150 мин.
Общо270 мин.
Порции5
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо5 695
  • Преглеждания за месеца387
  • Преглеждания за седмицата9
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • свински врат - 1.2 до 1.5 кг цяло парче
  • бира - 200 мл
  • вино
  • горчица - 2 ч.л.
  • мед - 2 с.л.
  • соев сос - 2 - 3 с.л.
  • кимион
  • черен пипер
  • риган
  • мащерка
  • червен пипер
  • чесън - на прах
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Прави се смес от всички подправки и течни съставки и свинското месо заливаме добре с тях. Слага се в съд и се оставя няколко часа, а най-добре и цяло денонощие, за да поеме хубаво от подправките.

Когато дойде време, слагаме в тава за печене, покриваме с фолио и слагаме да се пече първоначално за 10 минути на силна фурна - 220 С, след това се намалява на 180 С, добавя се още малко от бирата(виното) и се пече за 1 час и 30 мин.

След дългото печене махаме фолиото, маже се с глазурата, всичко е смесено предварително в чашка.

Запича се за 15 - 20 минути до златисто, оставя се да изстинe, поднася се със сос от гъби по желание.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар