Домашен крем на мама с карамел

31/01/2017
"Децата обожават десертите, а когато мама приготви този специален крем, е истински празник за тях "
Приготвяне15 мин.
Готвене10 мин.
Общо25 мин.
Порции16
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо463
  • Преглеждания за месеца21
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • захар - 50 - 60 г за карамелизиране
  • прясно мляко - 1 л
  • захар - 150 г
  • жълтъци - 4 бр.
  • ванилия - 1
  • брашно - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете половината мляко да се загрее. В купа разбийте яйцата и захарта. Добавете брашното, ванилията, останалото мляко и разбийте отново.

На струйка изсипете сместа в горещото мляко и непрекъснато бъркайте. Варете крема на бавен огън до сгъстяване.

Захарта предвидена за карамелизиране се слага в подходящ съд с 1 с.л. вода. Карамелизира се и, като се внимава да не загори. Разпределя се по дъното на чашките (или купички за крем карамел).

Във всяка чашка се сипва от готовия домашен крем. Оставете в хладилник да стегне. Преди поднасяне украсете по желание.

На снимката оцветих крема с какао и украсих с захарни сърчица на Dr. Oetkerподобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар