Златен дамар

Мария ГулековаМария Гулекова
Помощник Готвач
4111k1591k1
Златен дамар1 / 2
31/01/2017
Статистика
  • Преглеждания общо1 297
  • Преглеждания за месеца4
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
95 мин.
Порции
4-6 порции

Необходими Продукти

  • телешко шкембе - 1 кг
  • телешки език - 1 бр.
  • бульон - 200 мл гъбен от кубче
  • печурки - 200 г стерилизирани
  • кисели краставички - 4 бр.
  • масло - 100 г
  • чесън - 4 - 5 скилидки
  • универсална подправка - 1 ч.л. вегета
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В подсолена вода сваряваме шкембето и езика, докато омекнат. След като се сварят и охладят ги нарязваме на кубчета.

Чесъна нарязваме на ситно.

В подходящ съд разтопяваме маслото и изпържваме шкембето и езика. Овкусяваме ги с вегетата, солта и черния пипер. Добавяме и чесъна, гъбения бульон и оставяме да се вари за 5-10 мин.

След това добавяме нарязаните на ивици гъби и кисели краставички. Оставяме ястието да се вари до готовност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: