Сочни кюфтета с доматен сос

01/02/2017
Мария Симова
отМария СимоваМастър Шеф832478147
"Така ги обичаме кюфтенцата, с вкусен сос, който после да отопим "
Приготвяне30 мин.
Готвене40 мин.
Общо70 мин.
Порции8
Сготви+1 точки
14 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо3 216
  • Преглеждания за месеца220
  • Преглеждания за седмицата16
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена14

Необходими Съставки

  • за кюфтетата
  • кайма - 500 г
  • яйца - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • кимион - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • ориз - 3 с.л.
  • пресен магданоз
  • брашно - за овалване
  • за доматения сос
  • олио - 50 мл
  • лук - 2 глави
  • чесън - 1 скилидка
  • моркови - 2 бр.
  • чушки - 1 бр. червена
  • домати - 500 г
  • бахар - 3 зърна
  • дафинов лист - 1 бр.
  • черен пипер - на вкус
  • захар - 1 ч.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • магданоз - пресен
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Замесете каймата с продуктите за нея и оставете да отлежи за 30 минути. Оформяте кюфтета от нея и ги овалвате едно по едно в брашно. В блендер смилате лука, чушката, морковите, чесъна и ги добавете в нагрятото олио.

Задушавате ги до омекване на зеленчуците.Поръсвате с червен пипер и добавяте 1 литър гореща вода. Посолявате на вкус и добавяте подправките, без магданоза и захарта.

Във врящия сос прибавяте кюфтетата едно по едно. След двадесет минути варене добавяте обелените и смлени домати. Варите ястието още 20 минути. В края на готвенето сосът трябва да покрива кюфтетата, ако е нужно доливате топла вода.

Малко преди да свалите ястието от котлона добавяте захарта и ситно нарязания магданоз.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 58 301 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!