Gotvach.bg»Рецепти»Баница»Гюзлеми»Платеки със свинска мас

Платеки със свинска мас

Янка ЙордановаЯнка Йорданова
Чирак
13100120
03/02/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Добавете тази рецепта към любимите си, защото това е най-добрият начин да съхраним заедно вкусните кулинарни традиции"

Необходими Продукти

  • яйца - 1 бр.
  • сол - 1 ч.л.
  • вода - 1 ч.ч.
  • мас - 2 с.л.
  • брашно
  • сирене - 250 г натрошено
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Замесваме тeсто с яйцето, хладката вода, малко сол и бучка свинска мас, като добавяме брашно за умерено тесто.

Разделяме го на топчета, овалваме ги в брашно, покриваме ги с кърпа и ги оставяме да починат 30 минути.

Точим кори, които веднага сгъваме на четири и ги слагаме настрана. Когато всички топчета са разточени и сгънати, започваме да печем платеките върху предварително загрята печка, като ги обръщаме от двете страни.

В съд слагаме да заври вода и пускаме бучка мас. Топим всяка платека с решетъчна лъжица във врялата вода, изваждаме и поръсваме с натрошеното сирене. Редим платеките една върху друга, така те се задушават.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: