Бистра супа от кокошка

03/02/2017
zarq666@gmail.com
отzarq666@gmail.comПомощник Готвач261901024
"Най-вкусното лекарство за борба грипа и настинките си остава супата от кокошка "
Приготвяне25 мин.
Готвене60 мин.
Общо85 мин.
Порции6-8
Сготви+1 точки
13 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо650
  • Преглеждания за месеца20
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена13

Необходими Съставки

  • пилешко месо - 1 бр. замразена кокошка
  • картофи - 5 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • целина - 1 глава
  • лук - 1 бр. кромид
  • дафинов лист - 2 бр.
  • вода - 4 литра, топла
  • черен пипер - зърна
  • бахар
  • сол
  • магданоз - 1 връзка
  • лют червен пипер - или сушени люти чушлета
  • лимони - 1 бр. по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Предварително размразената и измита кокошка нарязваме на порционни парчета и слагаме в дълбок съд. Заливаме с водата, добавяме сол, зърна черен пипер, бахар, дафинов лист и слагаме с капак да заври на котлона.

Аз използвам тенджера под налягане, така че кокошката се вари и задушава едновременно с по-малко количество вода. След завиране оставяме на котлона да ври още около 40-50 минути, в зависимост от съда, който използвате.

През това време измийте, почистете и обелете зеленчуците. Нарежете картофите, морковите и целината на едри парчета. Добавете към врящата кокошка.

След като супата е готова, посолете допълнително, ако е необходимо. Сервирайте в подходящи чинии, поръсете с нарязания магданоз, лют червен пипер и поднесете с резен лимон.подобни рецепти тук

5 5
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар