Начин на приготвяне
В купа сипвате хладката вода, добавяте захарта и маята и бъркате с вилица, докато се разтворят добре.
Прибавяте чаша брашно, разбърквате и прибавяте солта. Добавяйки чаша по чаша от брашното, замесвате меко, нелепнещо по пръстите тесто.
Завивате тестото със стреч фолио и чиста кърпа за около половин час. След като определеното време изтече, започвате към тестото да добавяте на етапи натрошено сирене при непрекъснато месене.
Оформете кръгъл хляб, поставете го в средата на по-голяма застлана с хартия тава. Печете хляба в предварително нагрята фурна на 180 градуса до зачервяване.
Хлябът със сирене е готов.
