Зимна картофена супа със запечен бекон и шунка

05/02/2017
marcheva14  Мария Симеоно
отmarcheva14 Мария СимеоноГотвач42566033361
"Обожаваме зимните супи - тооолкова са ... ами неустоими "
Приготвяне20 мин.
Готвене20 мин.
Общо40 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо308
  • Преглеждания за месеца9
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Беконът на кубчета се запечатва до златиста и хрупкава коричка на сух тиган, на умерен огън. Изважда се и се оставя настрани.

В дълбока тенджера се сипва зехтин и по-голяма бучка масло. Загрява се и се добавят наситнен лук, морковите, целината и се задушават за няколко минути до омекване.

Добавя се брашното при енергично разбъркване, както и кубчетата шунка, картофите, мащерката, черен пипер, беконът, дафиновият лист.

Налива се бульонът и зърна от микс на пипер. Оставя се на умерен огън до сваряване на зеленчуците.

При сервиране по желание се добавя сметана и крутони с пармезан.

Източник: TASTY

Забележка: Ползвала съм телешки бульон. Крутоните с пармезан са закупени готови от специализиран магазин за хлебни изделия.подобни рецепти тук

5 5
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар