Домашна сланина с кафе

07/02/2017
"Треперете сладкиши, защото вече ще сервираме домашната сланина с ... кафе "
Приготвяне35 мин.
Общо35 мин.
Порции5
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо950
  • Преглеждания за месеца100
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг4,8 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • сланина - 1 кг.
  • морска сол - 1 кг
  • червен пипер - 100 г
  • чубрица - 100 г обикновена
  • балканска чубрица - 50 г
  • кафе - 2 с.л.ситно смляно

Начин на приготвяне

Режем сланината на едри парчета с дължина около 20 см. В подходящ дълбок съд изсипваме половината морска сол, като заравняваме добре.

Парчетата сланина ги нареждаме отгоре, притискаме добре и ги покриваме с останалата част от солта.

В морска сол ги държим около 1 седмица, след което ги измиваме и овалваме в предварително смесените подправки.

Когато са готови, оваляни парчетата сланина ги слагаме в торбички и ги прибираме във фризера, за да се стегнат.

По всяко време може да се извадят и да се нарежат за консумация.подобни рецепти тук

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

5 3
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар