Начин на приготвяне
Измиваме, обелваме и изчистваме от семките ябълките. Нарязваме ги на четири и ги слагаме в подходяща дълбока тенджера да се варят с вода, колкото да се покрият.
Като се сварят ябълките, ги пасираме, след което ги прецеждаме през гевгир.
Добавяме захар на вкус и ги прехвърляме в дълбока тава да се варят на бавен огън до сгъстяване.
След като сладкото се сгъсти, прибавяме 2 пакетчета лимонтузу, разбъркваме добре и докато е още горещо, го прехвърляме в подходящи буркани.
Запечатваме бурканите, обръщаме ги с капачката надолу и ги покриваме с одеяло.
Така престояват 24 часа, след което са готови за консумация.
