Погача-кравай със сирене

12/02/2017
Мария Симова
отМария СимоваИноватор538355343
"Вадете специалния тефтер с рецептите за най-вкусни погачи и веднага добавете и тази, защото ... ами опитайте и ще разберете "
Приготвяне60 мин.
Готвене40 мин.
Общо100 мин.
Порции12
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо946
  • Преглеждания за месеца35
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • яйца - 1 бр.
  • прясно мляко – 250 мл
  • кисело мляко – 3 с.л.
  • захар – 1 ч.л.
  • сол – 1 ч.л.
  • масло – 50 г
  • брашно – 600 г
  • прясна мая – 42 г
  • плънка
  • масло – 75 г меко
  • сирене – 200 г
  • яйца – 1 бр.
  • жълтъци – 1 бр. за мазане
  • сусам - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В топлото мляко добавете захарта и маята, разбъркайте до пълното им разтваряне.

Оставете така на топло, докато шупне. Пресятото брашно смесвате със солта, добавете в него разбитото яйце с киселото мляко, разтопеното топло масло и шупналата мая. Замесете меко тесто и оставете на топло да удвои обема си.

Отделно смесете мекото масло с натрошеното сирене и яйцето, разбъркайте добре. Върху набрашнен плот разточете с помощта на точилка лист с дебелина 0.5 см.

С кръгъл резец изрязвате кръгове и нареждате в намазана с олио тава 30 см в следния ред. Поставете 1 с.л. от плънката на купчина към края на тавата, отгоре под наклон кръгче тесто, върху него разстилате лъжица сирене и отново тесто и така в кръг около стената на тавата.

Оставете кравая на топло за около 30 минути, намажете с разбития жълтък и поръсете със сусам. Печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.подобни рецепти тук

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар