Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Колбаси»Пикантно задушено месо

Пикантно задушено месо

Мария ГулековаМария Гулекова
Помощник Готвач
4111k1591k1
Пикантно задушено месо1 / 2
14/02/2017
Статистика
  • Преглеждания общо1 979
  • Преглеждания за месеца2
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг3 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
120 мин.
Порции
7
"Записахте ли си рецептата? Сега вече знаете как да ухажвате един мъж и да спечелите сърцето му завинаги"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 500 г
  • телешко месо - 500 г
  • пресни наденички - 500 г
  • пушени гърди - 500 г
  • гъби - 1 ч.ч.
  • кромид лук - 2 глави
  • майонеза - 2 с.л.
  • горчица - 1 с.л.
  • кисело мляко - 2 с.л.
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • чубрица
  • сол
  • магданоз - 1/2 връзка
  • олио - 1 к.ч.
  • масло - 1 - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме месото и пушените гърди на едри парчета. Наденичките нарязваме на парчета с дължина около 15 см, като ги цепваме на кръст от двете страни.

Сгорещяваме олиото и първо изпържваме свинското месо до полуготово състояние. След това телешкото месо, наденичките и накрая пушените гърди за 2-3 мин.

Изваждаме месата в голяма купа и ги наръсваме със сол и подправките.

В същата мазнина задушаваме нарязаните на ивички лук и гъби.

На дъното на йенска тенджера слагаме половината от лука и гъбите. Върху тях слагаме месото, а отгоре другата половина от лука и гъбите.

Заливаме с мазнината от пърженето, а отгоре слагаме предварително разбитите майонеза, горчица и кисело мляко.

Слагаме капака и печем в силна фурна за около 30 мин. След това изключваме фурната, но не изваждаме ястието.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: