Коледни бисквитки с глазура

12/02/2017
"Нали знаете, че Дядо Коледа няма да дойде и да ви донесе подаръци, ако не ми приготвите вкусни бисквитки като тези, само да кажем "
Приготвяне60 мин.
Готвене30 мин.
Общо90 мин.
Порции8
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо2 080
  • Преглеждания за месеца13
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • яйца - 2 бр.
  • захар - 1 ч.ч.
  • мед - 5 с.л.
  • сода - 1 ч.л.
  • олио - 2 к.ч.
  • ванилия - 1 бр.
  • брашно - 3 ч.ч.
  • За глазурата
  • пудра захар - 330 г
  • бълтъци - 2 големи, на стайна температура
  • ванилова есенция - 1/2 ч.л.
  • лимонов сок - 2 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесваме всички продукти и замесваме средно меко тесто, като медът предварително се затопля. След замесването, разточваме тестото на тънко и с помощта на формички, изрязваме бисквитките.

Поставяме ги в тава, като предварително сме поставили на дъното хартия за печене и печем на предварително загрята фурна на 150-170 градуса. След изпичането оставяме бисквитките да изстинат. През това време приготвяме кралската глазура.

Пресяваме няколко пъти пудрата захар през фино сито. Белтъците и лимоновият сок се слагат в купа и се разбиват с миксера на ниски обороти. Когато пяната от белтъците започне да побелява, се добавя пудрата захар, лъжица по лъжица. Разбиването продължава докато се образува стегнат крем, който се задържа по бъркалките на миксера.

С тази глазура правим борда на нашите бисквитки, за вътрешната част приготвяме малко по-рядка глазура, като към основната се добавя малко по-малко вода, до достигане на желаната консистенция. Тя трябва да е достатъчно рядка, за да се разпределя лесно, но не прекалено за да не прозира.

Започваме с оформянето на борд върху всяка бисквитка, помагаме си с тънък шприц, след което оставяме да стегне добре глазурата и приготвяме по-рядката глазура като прибавяме и сладкарски бои с тази глазура може да не се използва шприц, с помощта на клечка за зъби можем да оформим идеални Коледни бисквитки.подобни рецепти тук

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар