Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Кекс»Кекс Великденско агне

Кекс Великденско агне

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Кекс Великденско агне1 / 2
28/03/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
50 мин.

Необходими Продукти

  • 6 яйца - 6 броя
  • ванилова захар - 200 г или пудра с няколко ванилии
  • брашно - 200 г пшенично
  • масло
  • шоколад - 200 г кувертюр, глазура или разтопен шоколад
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За да приготвите този нетрадиционен сладкиш за Великден, ще ви е необходима форма за печене, наподобяваща агънце, предварително намазнена и набрашнена.

Разбийте 1 цяло яйце и 5 жълтъка с ванилената захар, докато получете гладък хубав крем. Сипете яйчната смес към пресятото брашно и разбъркайте добре.

Отделно разбийте белтъците на пухкав сняг с щипка сол. внимателно ги объркайте към брашното и яйцата. Сипете сместа във формата и сложете да се пече в предварително загрята фурна на около 180 градуса.

Печенето отнема около 25 минути или малко повече. Проверете готовността му с клечка. Щом е готов, изключете фурната, отворете вратата и оставете вътре за 10 минути преди да извадите.

Това е рецептата за традиционния немски сладкиш агънце Остерлам (Osterlamm), който се приготвя за Великден.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
52
45
32
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

тити
тити
Не го обливайте с шоколад, така прилича повече на куче.Правила съм такъв кекс, ръси се с пудра захар и прилича на къдраво бяло агънце.Може да се аранжира със зелени клонки за имитация на полянка.
04.05.2013 15:57
Диана Евтимова
Диана Евтимова
Приготвих сместа по горната рецепта, стана много вкусен, но тъй като напълних формите до горе, част от сместа излезе извън нея. Само това ми е забележката към начина на приготвяне- да не се пълни до горе. Може би по-опитните готвачи го знаят, но аз не съм сред тях и за това реших да направя това допълнение. :)
25.04.2013 10:52