Начин на приготвяне
Нарязваме месото на големи парчета и го поръсваме със сол, черен пипер, кимион и чубрица.
Слагаме го в подходящ съд и го заливаме с виното. Оставяме го под похлупак за 2-3 часа.
След това го печем в умерена фурна. Когато е полуготово слагаме върху него нарязания на ивички лук.
Връщаме месото да се допече до готовност.
