Цветна запеканка с тиквички

15/02/2017
Даниела Русева
отДаниела РусеваПомощник Готвач2705870
"Ще превърнем тази обикновена запеканка в истинско произведение на изкуството и вие сте добре дошли да ни помогнете "
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
7 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 760
  • Преглеждания за месеца44
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена7

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измитите тиквички нарежете на колелца, подредете ги в тава, посолете с малко сос и оставете тавата под наклон за 1 час да се отцеди водата, която ще си пуснат.

Оваляйте всяко резенче едно след друго в брашно и ги подредете всичките в една голяма паница, може да ги поставите едно върху друго. По този начин брашното полепва по тиквичките, а когато се пуснат да се пържат те поемат по-малко мазнина и брашното не прегаря в олиото. Изпържете тиквичките, като обърнете от двете страни.

Сложете хартия за готвене в тортена форма с падащо дъно, като изправите хартията и по стената. Намажете с краве масло и подредете тиквичките.

Разбийте яйцата, смесете ги с натрошено сирене и добавете прясното мляко. Залейте с тази смес тиквичките, поръсете с настърган кашкавал, а отгоре подредете като цвете няколко резена домати. Поръсете с маково семе и стръкчета магданоз.

Загрейте фурната на 220 градуса. Запечете ястието на грил с вентилация за 10-на минути. Пренесете запеканката в подходяща чиния заедно с хартията, а излишната част от хартията изрежете с ножица.

С шприц на тънка струйка със заквасена сметана очертайте запечените резени домати и нарисувайте цветя. Поднесете с кисело мляко с лек чеснов аромат и скълцан копър.подобни рецепти тук

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар