Крем карамел с кокосова захар

15/02/2017
"Вместо обичайния крем карамел пригответе тази ароматна импровизация с агаве и кокос - обзалагаме се, че ще се влюбите в нея "
Приготвяне20 мин.
Готвене80 мин.
Общо100 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо75
  • Преглеждания за месеца18
  • Преглеждания за седмицата3
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг-
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • кокосово мляко - 800 г
  • яйца - 8 бр.
  • кокосова захар - 120 г
  • агаве - на вкус (около 150мл)
  • ванилия - 1 бр.

Начин на приготвяне

Кокосовото мляко се затопля леко. Към него се добавят 8 яйца, 150 мл агаве и 1 течна ванилия. Сместа се разбива с миксер за кратко.

В тефлонов тиган се изсипва кокосовата захар ( на 60 г захар се добавя 1 с.л. вода) и се добавят 2 с.л. вода и 1 с.л. сироп от агаве.

Котлонът се включва на ниска степен и леко се увеличава до средна степен. Захарта се бърка непрекъснато докато се карамелизира.

В тава предварително се нареждат 10 метални купички. Разпределяме готовия карамел в купичките и ги допълваме с крема. Тавата се пълни с вода на 2/3 от купичките. Пече се на 140 градуса на водна баня за 1 час.подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Пламена Иванова Екимова
Тази рецепта е подходяща за хора, които по една или друга причина не могат да консумират захар и прясно мляко. На мен ми се налага да готвя неща без захар и мляко често, и малко ми беше трудно да измисля как да ги заменя, но се получи доста успешно и най-важното е, че вкусът и ароматът на крем карамела остават същите, като когато се прави по оригинална рецепта. Пробвайте и вие. :)
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв