Торта Морско дъно

Валя ВъловаВаля Вълова
Новак
313115
Торта Морско дъно
Снимка: Валя Вълова
1 / 3
17/02/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
12
"Знаете, че сме страстни почитатели на тортите, затова не може да ни оставите тази торта Морско дъно и да очаквате да не я изядем цялата"

Необходими Продукти

  • готови блатове - 1 пакет ванилови
  • пурички - 6 бр. поляти с млечна глазура
  • шоколадови бонбони - 6 бр. Морско дъно
  • компот - 1 бр.
  • За шоколадовия крем
  • пудинг - 1 пакетче ванилия
  • захар - 200 г
  • прясно мляко - 600 мл
  • течен шоколад - 180 г
  • масло - 2 с.л.
  • сладкарска сметана - 150 - 200 мл
  • За карамелената глазура
  • кафява захар - 1/2 ч.ч.
  • течна сметана - 1 ч.ч. високомаслена
  • ванилия - 1 ч.л. есенция
  • щипка сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Приготвя се шоколадовия крем, който ще се сложи между блатовете.

Пудингът се приготвя според указанията на опаковката.

Загрейте 500 мл прясно млякото, изсипете в него 200 г захар, разбъркайте, докато се разтопи. През това време пудингът се разбира в 100 мл студено прясно мляко и се добавя към загрятото мляко. Бърка се интензивно, докато се сгъсти. След като се сгъсти, прибавете маслото и течния шоколад.

Разбърквайте, докато се хомогенизира. Оставете напълно да изстине и разбъркайте с разбитата на сняг сметана.

На подложка за торта се слага най-долният блат, сиропира се с компот, около 5-6 с.л, намазва се с шоколадовия крем. Слага се средният блат, сиропира се, намазва се с шоколадов крем.

Най-горният блат се слага, сиропира се с около 3-4 с.л. компот. Оставя се тортата и се подготвя карамелената глазура.

Смесете сметаната с кафявата захар, добавете щипка сол. Сложете сместа на котлона и нека заври на среден огън. Бъркайте непрекъснато, докато захарта се разтопи. Глазурата трябва да започне да се сгъстява след около 12-тина минути и тогава прибавете ваниловата есенция. Махнете от котлона и оставате да изстине.

Намажете тортата или я полейте, както ви е удобно. Ако искате да е по- интересна, можете да сложите малко шоколад в карамела, да разтопите на водна баня и да я направите половината с карамелена глазура, а другата половина с шоколадово-карамелена глазура Изчакайте да стегне и декорирайте с бонбони и пурички.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: