Кекс с лимонова кора

30/03/2012
Шоколадка
отШоколадкаНовак
"Ароматен кекс с хрупкава лимонова кора, който да поднесете със следобедното кафе "
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции10-12 парчета
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо12 702
  • Преглеждания за месеца80
  • Преглеждания за седмицата17
  • Коментирана4 пъти
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • яйца - 3 броя
  • захар - 250 г
  • брашно - 250 г
  • мляко - 125 мл
  • бакпулвер - 1/2 пакетче
  • сода - 1/2 ч.л. бикарбонат
  • лимони - настъргана кора от 1 - 2 лимона + 1 пакетче захаросани лимонови корички
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте до побеляване жълтъците със захарта и добавете при непрекъснато бъркане млякото, пресятото с бакпулвера и содата брашно и лимоновата кора и захаросани корички.

Отделно разбийте белтъците с щипка сол на твърд сняг, след което внимателно ги объркайте към останалата смес. Сипете кексовото тесто в намазнена и набрашнена форма за кекс.

Пече се в умерено загряна фурна, на около 180 градуса до готовност. Оставете кекса за 10 минути във формата, обърнете го върху поднос и поръсете по желание с пудра захар.подобни рецепти тук

5 3
4 3
3 1
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (4)

светла
светла
01.02.2015 13:54
няма ли мазнина
0
0
Изабел
Изабел
16.02.2014 08:18
С пясно мляко или с мляко, или няма значение?
0
2
Петя
Петя
01.04.2012 12:08
Разбира се, че могат да се разбият със сол - СЪС ЩИПКА СОЛ,както пише - не с цяла чаша, както явно си мислите. Не е задължително да се добавя щипка сол, но така белтъците почти сигурно се разбиват отлично
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв