Картофи, гъби и броколи, запечени на фурна

20/02/2017
Даниела Русева
отДаниела РусеваГотвач3047478
"Ароматни зеленчуци на фурна, точно както ги обичаме - запечени и уникално вкусни "
Приготвяне15 мин.
Готвене45 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
37 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо51 904
  • Преглеждания за месеца240
  • Преглеждания за седмицата75
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена37

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се обелват и нарязват на едри кубчета, заливат се с вода да се покрият, капва се 2-3 с.л. олио и се слагат на огъня да се варят за 15 минути.

След като се сварят се изваждат с решетъчна лъжица, а в същата вода се пускат гъбите, срязани наполовина и се варят 10 минути. И гъбите се изваждат от водата в друг съд. Не изхвърляйте засега водата.

На огъня се слага друга тенджера с чиста вода с малко сол и като кипне се пускат розичките, накъсани от броколи и се бланшират за 3-4 минути. Изваждат се с решетъчната лъжица и се пускат в съд с ледено-студена вода.

По този начин ще запазят зеления си цвят. Морковът се нарязва на резенчета и се пуска в същата вода да се вари също 3-4 минути, след което се изважда в паничка.

Всички зеленчуци се смесват, като се поръсват с 3-4 лъжици олио и се заливат с малко бульон, в който са се варили картофите. Поръсват се с пресован чесън, малко черен пипер и копър и се прехвърлят в не голяма огнеупорна тавичка.

Фурната предварително се загрява на високи градуси - 280 градуса с функция грил и вентилация. Зеленчуците се слагат леко да се запекат във фурната за 15 минути.подобни рецепти тук

5 7
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Потребител#208641
Много вкусни станаха броколите с гъби,моркови и картофи! Благодаря Даниела за рецептата!
2
0
Даниела Русева
Радвам се, че ви харесва! С поздрав!
0
0
БИСТРА ИВАНОВА ФИЛКОВА
Чудесна гарнитура. Опитах рецептата и определено се насладих на приятния вкус на зеленчуците.
3
0
Даниела Русева
Благодаря за доверието!
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!