Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Агнешко месо»Печено Агнешко»Агнешко бутче пълнено с гъби и ориз в було

Агнешко бутче пълнено с гъби и ориз в було

Мария ГулековаМария Гулекова
Помощник Готвач
4111k1591k1
Агнешко бутче пълнено с гъби и ориз в було1 / 2
22/02/2017
Статистика
  • Преглеждания общо6 667
  • Преглеждания за месеца73
  • Преглеждания за седмицата32
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
200 мин.
Общо
230 мин.
Порции
6
"Толкова вкусно и толкова крехко - това пълнено агнешко бутче е толкова вкусно, че ще остави без думи всички гости на трапезата, дори и свекървата"

Необходими Продукти

  • агнешко бутче - 1 бр.
  • було - 1 бр.
  • зелен лук - 1 връзка
  • джоджен - 1 връзка
  • магданоз - 1 връзка
  • гъби - 500 гр. консервирани
  • вегета - 1 с.л.
  • горчица - 1 с.л.
  • черен пипер
  • масло - 125 гр.
  • сол
  • бяло вино - 1 ч.ч.
  • ориз - 1 к.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме и обезкостяваме бутчето и правим дълбок прорез. Задушаваме нарязаните лук, гъби и ориза. Добавяме подправките, сипваме малко вода и задушаваме, докато оризът набъбне.

С така приготвената плънка напълваме бутчето и го зашиваме добре. Намазваме го с масло и горчица, посоляваме го и го завиваме в булото. Слагаме го в тавичка и доливаме виното и 1 ч.ч. вода.

Печем на 150 градуса за около 3 часа, като от време на време поливаме със соса от печенето.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
54
41
30
20
10
Дай твоята оценка: