Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Пай»Френски шоколадов пай

Френски шоколадов пай

Rositsa IvanovaRositsa Ivanova
Администратор
3723k69k
Френски шоколадов пай1 / 2
01/04/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
75 мин.
Порции
8-10 парчета
"Французите разбират от сладкиши и любов, а според някои от футбол. За първите две сме на сто процента сигурни!"

Необходими Продукти

  • за кората
  • масло - 8 с.л. разтопено и охладено краве
  • орехи - 1/3 ч.ч.
  • брашно - 1 и 1/3 ч.ч.
  • захар - 1/4 ч.ч. кафява
  • сол - 1/4 ч.л.
  • за пълнежа
  • яйца - 4 броя разделени на жълтъци и белтъци
  • шоколад - 200 г натурален
  • масло - 200 г
  • захар - 220 г
  • ванилия - 1 ч.л. екстракт
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте фурната до 180 градуса и намзнете форма за пай с диаметър около 20-23 см.

Смелете орехите на брашно и ги разбъркайте в голяма купа с брашното, захарта и солта. Добавете охладеното масло и с ръце мачкайте, докато се получи първоначално ронливо, а след това и гладко тесто.

Разпределете го по дъното на формата, като притискате добре с ръце по дъното и стените. Сложете да се изпече до златисто, за около 15-20 минути.

През това време натрошете шоколада за пълнежа на парченца и го разтопете с маслото на водна баня в съд на котлона.

Отделно разбийте жълтъците с половината от захарта и ги прибавете към поохладената шоколадовата смес, като разбъркате добре.

Сипете ванилията и внимателно объркайте с предварително разбитите на сняг с останалата захар белтъци.

Сипете шоколадовия пълнеж върху позапечената кора и върнете във фурната да се пече за около 30 минути. Поднесете френския шоколадов пай охладен с бита сметана.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.9
515
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Ани
Ани
Понеже никой не ми отговори, ползвах чаша с вместимост 200 гр. Лично на мен сладкиша не ми е нито прекалено сладък, нито пък тежък, но аз съм фен на наситено сладко...наситено шоколадово и пая удовлетворява вкуса ми.Много ми хареса!
03.08.2014 18:45
1
2
Ани
Ани
Колко грама е 1 чаена чаша по рецептата?
03.08.2014 15:00
1
purepoison
purepoison
Сладкишът е прекалено сладък и доста тежък. Нещо в рецептата не е както трябва според мен :}
02.02.2013 16:00
1
3