Овнешко със зеленчуци в пръстен гювеч

22/02/2017
zarq666@gmail.comот zarq666@gmail.comПомощник Готвач
"Вкусотия голяма спор няма, крехко овнешко и свежи зеленчуци от градината. А рецептата ще откриете точно тук "
Приготвяне10 мин.
Готвене120 мин.
Общо130 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо227
  • Преглеждания за месеца22
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4,8 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • овнешко месо - 1 кг, нарязано на порции
  • лук - 3 глави кромид, нарязани на едро
  • моркови - 2 бр. нарязани на колелца
  • чушки - 3 бр. червени, нарязани на пръстени
  • патладжани - 2 бр. изцедени от горчивината и нарязани на едри кубчета
  • картофи - 4 бр. обелени и нарязани на едро
  • зелен фасул - 200 г нарязан на едро
  • домати - 300 г нарязани на едро (може и стерилизирани)
  • чесън - 3 - 4 обелени и нарязани скилидки
  • дафинов лист - 1 бр.
  • олио - 3 с. л.
  • червен пипер - 1 с. л.
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Овнешкото месо се слага в тенджера, залива се с 2 чаши вода, добавят се морковите и се вари на умерена температура до сваряване на месото. Посолява се на вкус преди да се свали от котлона.

Сместа се прехвърля в пръстен гювеч, прибавят се нарязаните зеленчуци, дафиновия лист, чесъна, сол, червения и черния пипер.

Залива се с олиото, захлупва се с капака и се пече около 2 часа в умерена фурна.подобни рецепти тук

5 3
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар