петък, 24 октомври

Крем от разтопен шоколад

Публикувана от:
Видяно: 6 983 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Кремове
Рецепта за Крем от разтопен шоколад
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции4-6 бр.

Необходими Продукти

  • шоколад - 200 г
  • сметана - 350 - 400 мл течна
  • ром - 2 с.л. или ликьор или коняк
  • захар - пудра, на вкус

Приготвяне на Крем от разтопен шоколад

Натрошете шоколада и заедно със 150 мл сметана го сложете на водна баня да се разтопи, като непрекъснато бъркате.

Щом се хомогенизира сместа, снемете от огъня и разбъркайте с рома и пудра захар на вкус.

Оставете да се охлади и през това време разбийте останалата сметана на пухкав крем.

Към нея добавете разтопения и охладен шоколад, като внимателно бъркате със шпатула.

Разпределете крема в десертни купички и сложете за 2 часа в хладилник преди да поднесете.

4.5 от 13 Гласа

Отзиви (2)

  • 0
    0
    Отговор
    Елена

    2013-11-20, Оценка 3 от 5 за Крем от разтопен шоколад

    Танита понеже виждам, че няма отговор.. така като гледам рецептата може би ще стане, но за самото покритие на тортата. За крем между блатовете аз лично използвам крем от "заквасена сметана" и "течен шоколад" (примерно 200 грама заквасена сметана с 300 грама (според това колко сладко искаш да е може да сложиш повече или по-малко) течен шоколад ).
  • 0
    0
    Отговор
    Танита

    2013-02-22, Оценка 4 от 5 за Крем от разтопен шоколад

    А този крем става ли за торти????Може ли тортата да се намаже с него????:):):)

Домашна и уникална рецепта за Крем от разтопен шоколад. Доволен ли си от това, което намери? Прелисти останалите специалитети за Крем от разтопен шоколад. Избрани рецепти от нашенската и чуждестранна кухня. Препоръки как се приготвя Крем от разтопен шоколад в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с множество рецепти, вкусотии, съвети и заръки от нашите автори, на едно място.