Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Агнешко месо»Пълнено Агне»Великденско пълнено агне с булгур

Великденско пълнено агне с булгур

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Великденско пълнено агне с булгур1 / 2
02/04/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
180 мин.
Общо
215 мин.
"Традицията повелява на Великден да се готви агнешко, а ние даваме рецептата за най-вкусното Великденско пълнено агне с булгур"

Необходими Продукти

  • агнешко месо - 1 цяло агне + дреболиите и булото
  • лук - 10 връзки зелен
  • булгур - 1 кг
  • мазнина - 1 ч.ч.
  • червен пипер - 1 с.л.
  • черен пипер - млян, на вкус
  • джоджен
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте добре агнето, леко го подсушете и хубаво го осолете отвън и вътре.

Сварете дреболиите в подсолена вода, извадете ги и ги нарежете ситно.

Задушете в мазнината нарязания ситно лук и добавете червения пипер, сол, дреболийките, джоджен, предварително измития и запарен булгур, както и черен пипер на вкус.

Разбъркайте за известно време и снемете от котлона.

Напълнете агнето и зашийте коремния отвор. Покрийте го с булото, а след това с фолио. Сложете да се пече в пещ.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.4
52
43
30
20
10
Дай твоята оценка: