Спагети с кайма, зеленчуци и заливка

23/02/2017
Паулина Стояноваот Паулина СтояноваПомощник Готвач
"Всичко започна с един пакет спагети и една празна тава, а вижте по какъв вкусен начин завърши "
Приготвяне10 мин.
Готвене90 мин.
Общо100 мин.
Порции13
Сготви+1 точки
10 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 938
  • Преглеждания за месеца487
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4,8 от 5
  • Сготвена10

Необходими Съставки

  • Спагети - 600 г
  • Кайма - 350 г домашна едро смляна
  • Гъби - 150 г
  • Чушки - 2 бр. зелени
  • Лук - 1 глава
  • Домати - 600 г консерва
  • Вода - 2 ч.ч.
  • мас - 2 с.л.
  • Сол - на вкус
  • Чубрица - щипка
  • Черен пипер - щипка
  • за заливка
  • Яйца - 3 бр.
  • Брашно - 3 с.л.
  • Сирене - 100 г
  • Кисело мляко - 5 с.л.
  • Сол - 1 щипка
  • Босилек - щипка за всяка порция
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Трябва ни или много дълбок тиган или тенджера. Загряваме свинската мас, вместо олио, и към нея добавяме ситно нарязан лук. След като лукът се запържи, добавяме нарязаните на кубчета чушки и моркови, като омекнат, добавяме гъбите, които сме нарязали и тях на кубчета. Объркваме добре.

Добавяме вода, като започнат да се варят зеленчуците, слагаме и каймата, готвим до пълна готовност. Слагаме в тенджера вода и сол, след като заври добавяме спагетите, след като са се сварили ги отцеждаме.

Слагаме ги в тава, вече зеленчуците са готови и ги изсипваме върху спагетите, изсипваме доматите, ако са на кубчета или цели ги пасираме.

Добавяме сол на вкус, чубрицата и черният пипер. Слагаме във фурната на 170 градуса докато изврят доматите.

След като изврят доматите, заливаме със следната смес: Разбираме яйцата със сол, добавяме кисело мляко и брашно разбираме добре. Накрая натрошаваме сиренето, объркваме добре сместа и заливаме. Печем докато заливката се зачерви.

При сервирането може да сложите или листенце пресен босилек или да поръсите със щипка сух.подобни рецепти тук

5 3
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар