Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Погачи»Избухнала богата питка за Сирни Заговезни

Избухнала богата питка за Сирни Заговезни

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Гуру
2k11k4k10k5
Избухнала богата питка за Сирни Заговезни
Снимка: Ваня Георгиева
1 / 7
24/02/2017
Статистика
  • Преглеждания общо22 338
  • Преглеждания за месеца5 052
  • Преглеждания за седмицата14
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена18
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
55 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
95 мин.
Порции
10
"С такава вкусна питка не е трудно да получите прошка от всекиго - кой може да ѝ устои"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 350 мл
  • кисело мляко - 2 с.л.
  • яйца - 2 бр. (1 жълтък за намазване)
  • мая - 1/2 кубче
  • олио - 2 с.л.
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • брашно - около 1 кг
  • масло - за намазване на корите
  • плънка
  • сирене
  • колбаси - шпеков салам
  • маково семе
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В една част от топлото мляко активирайте маята с захарта и малко брашно. Пресейте брашното и разбийте яйцата с останалото мляко. Замесете меко тесто, което оставете да втаса. Натрошете сиренето, нарежете салама на тънки кръгчета и разтопете маслото.

Когато тестото е втасало го разделете на голяма и малка топка, от голямата разточете голяма и не много тънка кора, намажете с масло и разпределете сиренето.

Навийте на руло и нарежете на рулца, дебели колкото ви е висока тавата. От по-малката кора по същия начин, само след като намажете с масло поръсете маково семе, нарежете на ленти и на няколко от лентите наредете кръгчетата салам, навийте на розички.

Големите рулца със сирене наредете до стените на тавата, а малките до тях. Центъра на питката оформете по ваш избор, аз направих едно по голямо рулце, върху което сложих усукана част от 2 фитила.

Оставете питката да втаса след което намажете с разбития жълтък и малко водичка. Печете в загрята фурна на 170 градуса за около 40 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
59
40
30
20
10
Дай твоята оценка: