Начин на приготвяне
Зеленчукова супа за вегетарианците, които не могат без месо :)
Сложете нарязаното на парчета месо на огъня заедно с 6-7 ч.ч. вода и го сварете добре. След като кипне, го посолете и го оставете да се вари, докато омекне.
Задушете в мазнината ситно нарязаните лук, целина и моркови. Посолете зеленчуците и ги прибавете към месото. След 25-30 мин. дабавете на ситно нарязаните домати и оставете супата да поври още 10-15 мин.
След като я свалите от огъня, я подправете със ситно нарязания магданоз и няколко супени лъжици лимонов сок.
