Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Чийзкейк»Американски чийзкейк

Американски чийзкейк

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Американски чийзкейк1 / 3
04/04/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
75 мин.
Общо
100 мин.
"Класически американски чийзкейк, която ви препоръчваме от сърце. А гарнирането направете по ваш избор и вкус"

Необходими Продукти

  • бисквити - 300 г, обикновени с масло
  • масло - 110 грама разтопено
  • крема сирене - 600 гр
  • извара - 520 грама
  • захар - 300 гр
  • ванилия - 1 супена лъжица
  • яйца - 6 броя
  • сметана - 400 г заквасена
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте фурната до 150 градуса и пригответе форма с отлепящи се страни с диаметър около 26 см.

Смелете бисквитите в блендер на трохи и ги разбъркайте с разтопеното масло. Тази бисквитена смес разстелете по дъното на формата и добре притиснете. Сложете в хладилник за 10 минути.

През това време в голяма купа разбъркайте много добре изварата, крема сиренето, захарта и ванилията. Прибавяйте след това яйцата едно по едно, като след всяко разбърквате също старателно.

Накрая добавете сметаната и бъркайте, докато се получи гладка смес. Бъркането трябва да става сравнително бързо, но не прекалено.

Така приготвената смес разпределете и загладете върху бисквитената основа. Сложете да се пече за 1 час и 15 минути на слаба фурна. Готовият чийзкейк трябва да е опечен, но да има леко кремообразна структура.

Оставете американския чийзкейк да изстине и го пъхнете за 4 часа в хладилник. Плъзнете ножа по ръба на тавата, за да освободите чийзкейка от стените. Нарежете го на парчета и поднесете с гарнитура от пресни плодове, сладко, разбита сметана и т.н.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
516
43
32
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Албена Асенова
Албена Асенова
Чудесна рецепта!Аз обаче замених изварата с рикота,защото е с по-гладка структура.
29.12.2016 13:10
Ирена
Ирена
За да стане хубав чийзкейкът, той трябва да се пече бавно на слабо загрята фурна. Т.е. печем около 65-75 минути на 150 градуса, точно както е описано в рецептата. Успех, кулинари!
26.08.2013 11:21
2
1
Diana
Diana
И аз това се чудя.Месо да сложа ще се изпече по бързо.
25.08.2013 11:40
2
3
Марияна
Марияна
Какво му се пече 1ч и 15мин?
25.08.2013 10:54
1
Юлия Начева
Юлия Начева
Печенето непременно трябва да е на водна баня.
15.06.2013 18:36
2
1