Ананасова торта с малинки

27/02/2017
Йорданка Ковачева
отЙорданка КовачеваПомощник Готвач2132591408
"Лесна, вкусна и свежа торта! Веднага да му се прииска на човек да има рожден ден "
Приготвяне20 мин.
Готвене7 мин.
Общо27 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо138
  • Преглеждания за месеца1
  • Преглеждания за седмицата1
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • За блата
  • бишкоти - 8 - 10 бр.
  • ликьор - 50 мл по избор
  • За крема
  • ананас - 1/2 обелен, добре узрял
  • захар - 30 г
  • сладкарска сметана - 300 г
  • кондензирано мляко - 50 г
  • желатин - 1 пакетче или 4 листа
  • портокали - Сок от 1/2 портокал
  • За кувертюр
  • малини - 14 - 15 бр.
  • черен шоколад - 50 г
  • масло - 30 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

1. Наредете бишкотите в тавичка с диаметър 22 см (може да ползвате остатъци от кекс, ако имате изостанал, като го нарежете на тънко -1 см). Сиропирайте със затопления ликьор (не е нужно да попива навсякъде, идеята е по -скоро да ароматизира) .

2. Нарежете ананаса и го пасирайте заедно със захарта.

3. Поставете го на среден огън и добавете сока от портокал. Когато заври, сложете желатина по начина както е описано на пакетчето. Аз ползвам на листа, които първо хидратирам в студена вода за няколко минути, отцеждам и прибавям към горещата смес. Те веднага се разтварят и бъркам добре.

4. Отстранете от огъня и оставете да поизстине.

5. Разбийте сметаната на пухкав сняг и сложете кондензираното мляко. Разбъркайте до еднородна смес.

6. Съединете двете части от крема като слагате сметаната на части при поизстиналата ананасова смес.

7. Когато всичко е добре разбъркано, излейте върху бишкотите и оставете малко да стегне.

8. Разтопете черния шоколад с маслото.

9. Подредете малинките върху тортата, а отгоре напръскайте с шоколада.

10. Оставете в хладилник да стегне добре поне за 4-5 часа.

Лесна, вкусна и свежа торта! !подобни рецепти тук

5 7
4 0
3 0
2 0
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Sevdalina Irikova
Sevdalina Irikova
27.02.2017 15:07
Прекрасно плодово изкушение, с привлекателна визия!
1
0
Йорданка Ковачева
Да, Севди. Благодаря
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв