Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Кифлички»Кифлички с два пълнежа

Кифлички с два пълнежа

Елена СтойчовскаЕлена Стойчовска
Помощник Готвач
1878123024851
Кифлички с два пълнежа
Снимка: Елена Стойчовска
1 / 3
28/02/2017
Статистика
  • Преглеждания общо1 370
  • Преглеждания за месеца1
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
50 мин.
Порции
10
"Любимите кифлички на цялото семейство - с плънка за всеки вкус - сиренце или ароматно сладко"

Необходими Продукти

  • брашно - 3 ч.ч.
  • прясно мляко - 250 мл
  • мая - 1/2 кубче прясна
  • захар - 4 с.л. (2 с.л., ако правим със солен пълнеж)
  • яйца - 2 бр.
  • масло - 50 г
  • сол - щипка
  • плънка
  • сирене
  • мармалад
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Слагаме маята да втаса в леко затопленото мляко, заедно със захарта и една супена лъжица от брашното.

В купа пресяваме брашното. Замесваме тестото с половината от брашното. Останалата част добавяме при доомесването, толкова, колкото поеме. Смесваме половината брашно, солта, едното яйце и шупналата мая - започваме да месим - може да ползвате и миксер с приставка за тесто. Добавяме разтопеното масло и още от брашното, докато получим хубаво, меко, но не лепнещо тесто.

Оставяме тестото да втаса за около 30 мин. на топло.

Разделяме тестото на четири части. Всяка част разточваме на лист - правоъгълен или кръг. Изрязвате триъгълници. Всеки триъгълник цепвате в основа - така по-лесно ще завивате кифличките. Слагаме от плънката - аз правя половината със сирене, а другата - с мармалад.

Завиваме ги и ги нареждам в плоска тава на разстояние една от друга върху хартия за печене. Оставяме ги на топло да втасат още веднъж.

Преди да ги пъхнем да се пекат ги намазваме с разбитото яйце. Печем на около 180 градуса с вентилатор, докато се зачервят.

Когато са готови, сладките кифлички, поръсваме обилно с пудра захар.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: