Гризини с кимион

28/02/2017
Елена Стойчовска
отЕлена СтойчовскаПомощник Готвач18719911
"За да има какво да гризкате, без да се притеснявате, че е пълно с Е-та - пригответе си сами гризини с кимион "
Приготвяне30 мин.
Готвене20 мин.
Общо50 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо450
  • Преглеждания за месеца21
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг-

Необходими Съставки

  • масло - 125 г
  • яйцa - 1 бр.
  • амонячна сода - 3 пакетчета (от по 10 гр.)
  • сода бикарбонат - 1 ч. л.
  • оцет - 1 с. л., за разтваряне на содата
  • прясно мляко - 120 мл
  • захар - 2 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • брашно - 400 г + за разточване на тестото
  • За намазване и поръсване
  • жълтък - разреден с малко олио или 1 цяло яйце
  • кимион - или сусам или други семена и подправки
  • кашкавал - настъргани или сирене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маслото се разтопява. Яйцето се разбива с вилица.

Смесват се прясното мляко, захарта, солта и яйцето. Прибавя се част от брашното. Бъркаме до смесване на съставките.

Двата вида сода се разтварят в оцета и се прибавят към останалите продукти. Добавя се пресятото брашно.

Преместваме тестото на плота, на който ще месим, и замесваме средно твърдо тесто, което разточваме на тънка кора.

Повърхността на кората се намазва с разбито яйце, след което се нарязва на лентички с ширина около 1 см и дължина според предпочитанията.

Повърхността на соленките се наръсват с подправки, семена и билки според вкусовете.

Прехвърлят се в тава, предварително застлана с хартия за печене.

Пекат се в предварително загрята силна фурна на 200 градуса с вентилатор за около 20 мин, докато порозовеят.подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар