Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Супа от Коприва»Чорба от коприва без запръжка

Чорба от коприва без запръжка

GoldGold
Чирак
3820792174
Чорба от коприва без запръжка
Снимка: Gold
2 / 3
28/02/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4
"Ще видите - толкова вкусна става, че няма да искате никакви запръжки да ѝ развалят вкуса"

Необходими Продукти

  • коприва - 1 кг
  • ориз - 1 ч.ч.
  • лук - 1 глава
  • брашно - 1 с.л.
  • червен пипер - 1 к.л.
  • олио
  • сол
  • кисело мляко
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Попарваме копривата с гореща вода. Оставяме да поседи няколко минути. Отсипваме водата и нарязваме копривата. Слагаме я в тенджера с вода и слагаме на котлона.

Обелваме, измиваме и нарязваме една глава кромид лук. Слагаме лука в тенджерата и сипваме олио. Като заври оставяме да кипи около 30 минути. След това слагаме ориза и отново оставяме да покипи с него.

Като оризът е почти сварен в една купа слагаме една супена лъжица брашно и с малко вода го разбъркваме (с гъстота горе-долу като боза). Изсипваме го в тенджерата като разбъркваме постоянно.

След десетина минути слагаме и червения пипер на вкус и най накрая слагаме солта. Оставяме да покипи още малко и сваляме от котлона.

Като се сипе в купа се слага кисело мляко на вкус и се сервира.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
51
40
31
20
10
Дай твоята оценка: