Руло с какао и сладко от сливи и орехи

03/03/2017
Veselinaот VeselinaГотвач 2x
"Опитате ли веднъж това домашно руло, няма да погледнете купешките, гарантираме "
Приготвяне30 мин.
Готвене10 мин.
Общо40 мин.
Порции5
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо404
  • Преглеждания за месеца15
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг2 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • яйца – 4 бр. големи
  • захар - 6 с.л.
  • брашно - 6 с.л.
  • бакпулвер – 1 ч.л.
  • ванилия - 1 ампула течна
  • кора - от ½ лимон
  • какао – 1 с.л.
  • сол – 1 малко щипка
  • пудра захар – 1 с.л.
  • орехи – ½ ч.ч
  • сладко от сливи – 1 малко бурканче /домашно/
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Слагаме яйцата на стайна температура, преди да почнем да правим рулото. Използвала съм големи домашни яйца. Отделят се белтъците от жълтъците в отделни купи. Купите трябва да са сухи.

Пресяваме брашното отделно и го смесваме с пудрата захар. Отделяме го за ни е готово.

Белтъците с малка щипката сол се разбиват на сняг с помощта на миксер, като разбиваме продължително. В другата купа при жълтъците отмерваме точно 6 с.л. бяла захар и разбиваме с миксера. Трябва хубаво да ги разбием, така че да са разтопи захарта.

Настъргваме на дребното ренде ½ кора от жълт лимон. Ако имате такова за цитруси, използвайте него, ако не - обикновено.

Прибавяме при жълтъците ванилията и лимоновата кора. Лъжица по лъжица прибавяме брашното в сместа. Смесваме смесите от двете купи заедно. Разбъркваме внимателно с шпатула.

Слагаме хартия за печене в тавата на фурната. Изсипваме сметта равномерно и заглаждаме. Печем в загрята на 190 градуса фурна за около 9-10 мен.

След като изпечем рулото, го отлепваме внимателно от хартията. Обръщаме го върху кърпа леко влажна. Навиваме го с кърпата и го оставяме така, докато изстине. После го отвиваме и го мажем с домашно сладко от сливи.

Почистваме орехите и ги смиламе с машинка за мелене. Нужни са ни около ½ ч.ч смлени. Поръсваме с орехи върху намазаното сладко. Навиваме рулото с кърпата.

Слагаме рулото в табла или продълговата чиния. Поръсваме първо с пудра захар обилно по дължина с помощта на цедка. После поръсваме със същото количество какао.

Режем и сервираме.подобни рецепти тук

5 0
4 0
3 0
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар