Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Кифлички»Дундести макови кифлички

Дундести макови кифлички

Dora GrozevaDora Grozeva
Помощник Готвач
1071k4239152
Дундести макови кифлички
Снимка: Dora Grozeva
2 / 3
04/03/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
50 мин.
Порции
8
"Не само при кифличките дундест е синоним на нещо хубаво ..."

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 250 мл
  • свежа мая - 2/3 кубче
  • захар - 180 г
  • яйца - 5 бр./1 жълтък за намазване/
  • олио - 120 мл
  • сол - 1 к.л.
  • ванилия - 1 бр.
  • брашно - около 900 г за меко тесто
  • мак - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В малко затоплено прясно мляко се разтваря маята с 1 с.л. захар и 3-4 с.л. брашно. Оставя се да се активира маята.

Яйцата се разбиват със захарта, прибавя се ванилията.

Към активиралата се смес с маята се прибавя яйчената смес, после останалото мляко, мазнината и накрая - брашното със солта. Замесва се меко тесто. Оставя се да втаса.

Втасалото тесто се разделя на две части. Всяка част се разделя по на топчици колкото яйце. От топките се правят фитили, леко се усукват и се навиват на охлюв.

Подреждат се в тава, постлана с хартия, и се оставят за половин час на топло.

Мажат се с разбито яйце с 2 с.л. прясно мляко и 2 с.л. олио.

Поръсват се с мак и се пекат на 200 градуса, до хубав апетитен загар.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: