Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Мусове»Двуцветен крем с орехи

Двуцветен крем с орехи

МариянаМарияна
Мастър Шеф
7724k2k3k7
Двуцветен крем с орехи
Снимка: Марияна
1 / 2
05/03/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
10
"Защото сме майстори, приготвихме десерт не с един крем, а с два, че и с орехи го поръсихме"

Необходими Продукти

  • За какаовия крем
  • прясно мляко - 1 л
  • яйца - 4 бр.
  • какао - 4 с.л.
  • брашно - 6 с.л.
  • захар - 9 с.л.
  • масло - 3 с.л.
  • За ваниловия крем
  • прясно мляко - 1 л
  • яйца - 4 бр.
  • ванилия - 3 пакетчета
  • брашно - 6 с.л.
  • захар - 9 с.л.
  • масло - 3 с.л.
  • орехи - 1 ч.ч. почистени
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджерка изсипваме 900 мл от прясното мляко. Добавяме захарта вътре. В купа разбиваме 4 яйца с останалите 100 мл прясно мляко, маслото и брашното. Сместа трябва да стане гладка.

Разбиваме я с миксер. След като млякото заври, добавяме постепенно сместа при непрекъснато бъркане. Дърпаме, след като се сгъсти. Готовият крем го разбъркваме.

По същият начин слагаме на другия котлон в тенджeрка да се свари 900 мл прясно мляко със захарта. В друга купа разбиваме пак 4 яйца с брашно и другите 100 мл прясно мляко. Разбъркваме с миксер.

Добавяме вътре и 4 с.л. какао тъмно и маслото. След като заври и това мляко, на тънка струя слагаме от какаово – яйчената смес. Бъркаме непрекъснато и след като се сгъсти, дърпаме от котлона.

Разбъркваме какаовия крем. В купички слагаме ванилов крем, после от крем какао. Редуваме двата цвята на редове. Орехите ги смиламе с машинка. Най-накрая поръсваме с орехи.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: